カマンベールのココット焼き

カマンベールのココット焼き

Description

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。

材料 (2人分)

大葉(青じそ)
6枚(6g)
豚ミンチ
60g
南瓜
120g
サラダ油
小さじ1
大葉農家さんがつくった大葉みそ
小さじ2
カマンベールチーズ
60g

作り方

1

南瓜を2センチの角切りにし、レンジ500ワットで3分加熱する。チーズも2センチ角に切っておく。

2

フライパンに油を熱し、ミンチと南瓜を炒める。肉の色が変わってきたらちぎった大葉5枚分と大葉みそを入れて炒める。

3

②とチーズを耐熱皿に入れる。

4

500ワットのオーブントースターで8分焼く。

5

せん切りにした大葉を飾る

コツ・ポイント

南瓜とミンチに大葉みその味が浸みて、そのままでも美味しいのですが、冬のおもてなし料理として。
南瓜の他、ジャガイモやブロッコリーでも美味しく作れます。
レンジで南瓜を加熱しておくことで、炒める時間が短縮できます。

このレシピの生い立ち

大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。
レシピID : 5336543 公開日 : 18/11/23 更新日 : 18/11/23

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