糖質オフ!大豆粉抹茶チーズケーキ

糖質オフ!大豆粉抹茶チーズケーキ

Description

濃厚な抹茶の味と食感がいいですね♪
泡立てなしで材料をすべて混ぜて型に入れて焼くだけなので、簡単に手軽に作れます☆

材料 (18×18cmのスクエア型使用)

クリームチーズ
200g
大豆粉
50g
抹茶粉末
大さじ4
60g
2個
180~200ml
バター
10g

作り方

  1. 1

    写真

    深めのボールにバター以外の材料を入れ、ハンドミキサーなどで混ぜる。
    (※写真は、バーミックスを使っています。)

  2. 2

    フードプロセッサーで作る場合は、1と同じ材料を入れて混ぜる。

  3. 3

    耐熱皿にバターを入れ、600wの電子レンジで30秒位加熱して溶かし、1または2の中に加えて混ぜる。

  4. 4

    写真

    スクエア型にクッキングシートを敷き、3の生地を入れる。

  5. 5

    オーブンを180℃で予熱し、予熱が完了したら天板にのせた4をオーブンに入れ、焼き時間を30分にセットして焼き始める。

  6. 6

    写真

    15分焼いた所で一度オーブンの扉を開け、型より大きめに切ったアルミホイルを型にかぶせて扉を閉め、続きを焼く。

  7. 7

    ※抹茶の色を残すために途中でアルミホイルをかぶせました。オーブンに合わせて、様子を見ながらかぶせる時間を調節して下さい。

  8. 8

    写真

    焼き上がったら、ある程度冷ましてからクッキングシートを持ってケーキを型から取り出し、冷ます。

  9. 9

    ※焼き立ては柔らかいので、すぐに型かた取り出すと形が崩れる場合があります。

  10. 10

    写真

    8が冷めたら、包丁でお好みの大きさ・形に切り分ける。

  11. 11

    常温の場合と冷蔵庫で冷やした場合で、また違った味と食感を楽しんで頂けます。

  12. 12

    ※冷凍保存することも出来ます。…→

  13. 13

    写真

    →10をふた付きの保存容器に入れて冷凍保存し、食べる際には何個かを耐熱皿にのせてレンジで様子を見ながら加熱してください。

  14. 14

    写真

    ◆大豆粉を使ったチーズケーキレシピ
    『糖質オフのXmas☆大豆粉チーズケーキ』
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  15. 15

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  16. 16

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    『糖質オフ★黒胡麻きな粉大豆粉チーズケーキ』
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コツ・ポイント

生クリームは、1パックが180ml入りのものや200ml入りのものが売っているので、お買い求めになられた分量で作ってください。

このレシピの生い立ち

以前作った『糖質オフのお菓子★大豆粉抹茶チーズケーキ』(ID:5062144)の分量を倍にし、ハンドミキサーやフードプロセッサーを使って作りました。
レシピID : 5336555 公開日 : 18/11/14 更新日 : 19/02/15

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2020年7月5日

甘さ控えめでずっしりしたケーキでした♪粉砂糖ふりかけて頂きました♪

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2020年2月15日

濃厚でとても美味しいです!綺麗な色も嬉しい♡有難うございます^^

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2018年11月29日

初れぽ

しっとりして美味しかったです。混ぜすぎでふくらんでしまいました。

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

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