さつまいものおやつポタージュ
nagomi薬膳☆
材料
（小さめの器３つ分）
さつまいも
中2本
全卵
1個
キビ砂糖
大さじ2
牛乳
適量
五香粉
適量
作り方
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1
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さつまいもは皮をむき、1センチくらいの厚みに切って、柔らかくなるまで茹でます
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2
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フードプロセッサーに牛乳以外の材料を入れて、トロトロになるまで回します
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3
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②を鍋に戻して、火にかけながらお好みの固さになるまで牛乳で伸ばします（沸騰しないよう気をつけて）
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4
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③を器に入れて、お好みでクコの実を飾って完成です
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コツ・ポイント
卵を入れているので、沸騰しないように気をつけます。
五香粉は癖があるので、入れすぎないように（お好みでもOK）
砂糖の量はさつまいもの甘味で調節してください。
五香粉は癖があるので、入れすぎないように（お好みでもOK）
砂糖の量はさつまいもの甘味で調節してください。
このレシピの生い立ち
朝食をお菓子で済ませようとする大学生の娘のために、食べやすいものを考えました。
さつまいもと卵でエネルギーチャージです。
さつまいもと卵でエネルギーチャージです。
レシピID : 5336604
公開日 : 18/11/14
更新日 : 18/11/14
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