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具なし茶碗蒸し

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Description

具がなくても茶碗蒸しはうまい。

材料 （8個）

卵
4個
白だし
大3
水
500ml

作り方

  1. 1

    卵をといて、白だしと水を加える

  2. 2

    8個の容器に分ける

  3. 3

    フライパンにカップ4のお湯を沸かす

  4. 4

    中火で2分、その後弱火で12分から15分蒸す
    ふたをするときに菜箸を1膳挟んで蒸気が出るようにする

  5. 5

    菜箸を刺して固まっているか確認する
    様子を見て、時間を調整する

コツ・ポイント

4個×2回に分けて蒸すとうまくいきます

このレシピの生い立ち

子供が具を食べないのに茶碗蒸しが好きなので。
レシピID : 5336766 公開日 : 18/11/14 更新日 : 18/11/14

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具なし茶碗蒸し
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