ささみのフライ～チーズ＆しそ～
ＭＩＫＥちゃん
作り方
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1
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ささみは観音開きにし、包丁の背でたたいてうすく伸ばします。
両面に塩・こしょうをふっておきます。
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2
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チーズは半分に切り細く巻きます。
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3
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しそを２枚並べてチーズを巻きます。
（チーズが完全に隠れるように。）
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4
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３の巻き終わりを下にしてささみで巻きます。
（しそが見えないように。）
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5
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小麦粉→溶き卵→パン粉（→溶き卵→パン粉）の順につけます。（二度づけしました。）
１７０度位の油で揚げます。きつね色になったらできあがり。
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6
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7
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９月１６日話題入りしました♪作って下さった皆様ありがとうございましたp【感謝】q*´Ⅴ`)(*´Ⅴ`*p【感謝】q
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コツ・ポイント
チーズはスライスチーズでも美味しいですよ。チーズをしそでくるみ更にパン粉を二度づけしたので絶対チーズは出てこないと思うのですが・・・。油はフライパンに２cm位で充分です。そのままでも美味しいですがお好みでソースなどかけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
揚げているときにチーズがでてきてしまった時があったので。
ＭＩＫＥちゃん
