グラハム食パン

グラハム食パン
素朴な味のパンが好き。食パンもおいしいけれど、少しでも体にいいモノをと思うとやっぱり全粒がいいね!リーンなイギリス食パンのレシピを応用しています。

材料 (1.5斤型)

250g
グラハム粉
100g
ぬるま湯
230~140cc
ドライイースト
小1と2/3
砂糖
大1と1/3
小1
バター
20g

1

リーンなイギリス食パン(http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=47501
とまったく同じ手順で作りますが、最初に強力粉とグラハムをよく混ぜてから使います。

2

3

コツ・ポイント

粉の配合のわりには柔らかく焼きあがります♪蓋はしめてもしめなくても。しめる場合は蓋にもバターを塗ってね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 53370 公開日 : 02/05/14 更新日 : 02/05/15

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