冷凍保存キャベツと厚揚げのゴマ味噌煮

冷凍保存キャベツと厚揚げのゴマ味噌煮

Description

冷凍保存しておいたキャベツの活用^ ^
冷凍野菜は火の通りが早く味が染み込みやすいので、簡単にコクうまの煮物が出来ます♪

材料

冷凍保存キャベツ(太めの千切りにして冷凍しておいたもの)
1/4玉分
厚揚げ(8等分に切る)
1枚
☆酒
大さじ4
大さじ2
☆味噌
大さじ2
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
お好みで

作り方

1

鍋に☆を入れてよく混ぜる。

2

厚揚げと冷凍保存キャベツを入れる。(キャベツは解凍せず凍ったままでOK)

3

鍋に蓋をして3分→蓋を取って汁気が無くなるまで煮詰める
皿に盛りお好みで七味をかける。

コツ・ポイント

調味料は先に混ぜておいた方が、厚揚げが煮崩れしにくいです。

このレシピの生い立ち

冷凍保存しておいたキャベツを美味しく食べたくて、本のレシピからアレンジしました。
レシピID : 5337088 公開日 : 18/11/14 更新日 : 18/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2018/11/27

写真

厚揚げとキャベツの味噌煮

カトさんクック

全く煮崩れしていなくて美味しそう〜^_^つくれぽ感謝です!

2018/11/22

First tsukurepo mark
写真

エノキとちくわを足しました。七味たっぷりでご飯が進みました!

missmoe

豪華おかずに格上げしてもらえて嬉しい(*^^*)れぽ感謝♡