簡単☆おつまみアジアンチキンサラダ☆

鶏肉をネギの青い部分、生姜とともにゆでる。茹で上がったら、塩・コショウ・ローリエを加える。

★茹で汁に調味料を入れることでチキンがやわらかくなる
★茹で汁はチキンスープとして飲めるくらいの濃さにする。

茹でておいたチキンの皮以外を薄切りにする。
長ネギは５ｃｍくらいの繊維に沿った千切りにし、水にさらして、水気を絞っておく。

フライドガーリックが無い場合は、生のにんにくを５ｍｍ位に切って、油で薄いキツネ色になる位まで揚げる（少量の油でフライパンでいためてもＯＫ）

茹で鶏のレシピはID：782959でもご紹介してます♬良かったらご参考になさって下さい。