鯖缶とブロッコリーのスパゲッティ

鯖缶とブロッコリーのスパゲッティ

Description

鯖缶をと麺つゆでダシを取ったスパゲッティ♬

材料 (1人分)

鯖水煮缶
1/2缶
ブロッコリー
3~5本
刻み唐辛子
小さじ1
小さじ1
ハーブソルト・黒コショウ
少々

作り方

1

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ブロッコリーは1本を半分にカットする。

2

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スパゲッティを茹でて、茹であがる2分前にブロッコリーを入れて茹でる。

3

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フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク・唐辛子を炒める。

4

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香りがたってきてら鯖缶を汁ごと入れる。

5

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スパゲッティのゆで汁をお玉1~2杯入れて乳化させる。

6

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スパゲッティ・ブロッコリーを入れて混ぜ合わせる。

7

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麺つゆを入れて、ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
※麺つゆは希釈によっても変わってくるので味を見ながら少量ずつで。

8

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出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鯖缶の旨味と麺つゆだけで味付けしました。
レシピID : 5337521 公開日 : 20/01/02 更新日 : 20/01/02

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