青菜と納豆のペペロンチーノパスタ

青菜と納豆のペペロンチーノパスタ
大好きなペペロンチーノパスタに、これまた大好きな納豆を加えました。

材料 (2人分)

スパゲティ
2人分(180g)
菜の花(orほうれん草)
1/2束
納豆
1~2パック
1かけ
1本
■塩
ひとつまみ
■ブラックペッパー
少々
■しょうゆ
大さじ2
大さじ1

1

写真

菜の花またはほうれん草はさっと30秒くらいゆで、水にとって絞り、食べやすく切っておく。

2

納豆は添付のたれがあれば加えて軽く混ぜておく。なければしょうゆ少々を加える。

3

たっぷりの湯に多めの塩を加えてパスタをゆでる。袋表示マイナス1分のアルデンテで。

4

フライパンにオリーブオイル、みじん切りのにんにく、2~3つにちぎった赤唐辛子を入れ、弱火でじわじわ加熱する。

5

<1>の菜の花(ほうれん草)、パスタのゆで汁おたま1杯、■の調味料を加える。火を止めてパスタと納豆を加え、よくあえる

6

*納豆の粘りが苦手な方は、<3>の時に一緒に弱火で炒めると粘りが少なくなります。

コツ・ポイント

青菜は菜の花やほうれん草以外にも、ブロッコリーなどでも。納豆は私は大好きで1人1パック使いますがお好みで。

このレシピの生い立ち

この時期実家から菜の花をたくさんもらいます。今だけの旬の美味しさに感謝。今回は肉類でなく納豆と合わせてみました。
レシピID : 533753 公開日 : 08/03/22 更新日 : 08/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

14/12/14

写真

ほうれん草で❤お店の和風パスタの味感激☆春、菜の花でりぴします✿

mmameco

13/03/24

写真

キャラメリーナさんのパスタは間違いないですね♡激ウマでした♫

かなあい♡

12/12/06

写真

小松菜で♪めちゃうまでした(●´∀`●)

yuko吉村

12/11/09

写真

ほうれん草で♪初納豆パスタです!また作ります!

Mameyakko