保温で簡単!紅茶豚

保温で簡単!紅茶豚

Description

そのままでも、ラーメンに入れても、刻んで炒飯にしても美味!

材料 (ブロック2つ分)

豚肩ブロック
500g×2
紅茶(ティーバッグ)
2つ
★醤油
200ml
★酒
100ml
100ml
★酢
50ml

作り方

1

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大きい鍋に湯を沸かして、ティーバッグと豚肩ブロックを入れ、中に火が通るまで茹でる。(1時間弱)

2

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★を全ていれて、一煮立ちさせておく。

3

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茹でてる間に、毛布を広げて、その上に新聞紙を敷いておく。新聞紙は大体朝刊分くらいあればオッケー。

4

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豚肉に火が通ったら熱々のまま★に入れて、先程準備した新聞紙の上に置いて、その上に新聞紙を被せる。

5

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毛布で包んで保温完了!一晩寝かす

6

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余った汁にゆで卵を入れて味玉も作れます!

コツ・ポイント

豚肩ロースはサシが入ったものを選ぶとパサつきも無くすごく美味しいです!

このレシピの生い立ち

母直伝のお弁当の定番のおかずでした!
レシピID : 5337591 公開日 : 18/11/14 更新日 : 18/11/14

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