❃ 小松菜のペペロンチーノ風ソテー ❃

❃ 小松菜のペペロンチーノ風ソテー ❃

Description

小松菜嫌いの子供でも食べやすい味です。洋食の時の副菜に最高に合います。鷹の爪を入れたらお酒のおつまみにもぴったり ♡

材料 (4人分)

小松菜
1袋
ハム又はベーコン
4枚
小さじ2
コンソメ、醤油
各小さじ1
塩、ブラックペッパー
適量

作り方

1

小松菜を3㎝幅に切る。

2

写真

フライパンに、にんにくチューブとオリーブオイルを入れ、弱火で香りが立つまでじっくり炒める。(鷹の爪入れる場合はここで)

3

にんにくの香りがしてきたら小松菜のハム又はベーコンと茎の部分をいれて、小松菜がしんなりするまで炒める。

4

茎の部分がしんなりしてきたら、酒を入れて、小松菜の葉の部分をいれて強火で一気にパパッと炒める。

5

葉がしんなりしたら、コンソメ、醤油、塩で味を見ながら味付けして、

6

写真

仕上げにブラックペッパーをふって

できあがり ♡

小松菜嫌いの子供でも食べやすい味です!

コツ・ポイント

焦らずに、にんにくを弱火でじっくり温めて香りを立たせることです!

このレシピの生い立ち

小松菜で洋食にも合う副菜を作りたいと思って考えました。
レシピID : 5337687 公開日 : 18/11/15 更新日 : 18/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/04/19

写真

簡単で美味しくいただきました☆ありがとうございます〜

料理苦手はる

つくれぽありがとうございます♡また作ってくださいね!

19/02/21

First tsukurepo mark
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グラタンの副菜に、簡単に美味しく出来ました!

みっきー☆1027

初つくれぽありがとうございます♡また作ってください♡