ぽかぽか甘酒豆乳

ぽかぽか甘酒豆乳

Description

寒くなると、温かいものが飲みたくなりますね。そんな時にぴったりの飲み物です。

材料 (1杯分)

温めた豆乳
200ml
米糀甘酒
1袋
薄切り1枚程度

作り方

1

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温めた豆乳を用意しておいて下さい。
薄切りにした生姜を、カップにすりおろします。

2

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薄切りにした生姜だとすりおろしにくいので、四等分に切って1枚にしておろすと、楽です。

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甘酒のペーストを用意します。今回はこちらの甘酒で作りました。

4

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カップのおろし生姜と、甘酒1袋をよく混ぜ、少し置きます(30秒位?)。そうすると生姜の辛みが和らぐ…気がします(汗)

5

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温めた豆乳を注ぎます。私は熱々よりほんのり温めた方が好きなので、ぬるめの豆乳を注ぎました。

6

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冷たい豆乳を注いでも美味しいです。今回はこちらの豆乳を使用しました。

コツ・ポイント

生姜の皮を綺麗に洗い、皮ごと使用しました。お好みで生姜の量を加減するといいと思います。

このレシピの生い立ち

風邪っぽいな…といつも飲んでいる甘酒豆乳におろし生姜を入れたら、美味しかったので。
レシピID : 5337702 公開日 : 18/11/15 更新日 : 18/11/15

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