人参嫌いも好きになる!?にんじんパン♪

人参嫌いも好きになる!?にんじんパン♪
ほんのり甘いパンです♡ふんわり、けどもっちり♪

材料 (1.5斤)

350g
ドライイースト
5g
にんじん(すりおろし)
80g(中1本分位)
粉糖(砂糖)
24g
8g
大さじ2
バター
25g
水(ぬるま湯)
170~180cc

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材料をすべて入れてHBの生地作りで一次醗酵までおまかせ

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一次醗酵後ガス抜きして3分割、生地が乾かないようにしてベンチタイム10分

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ベンチタイム後軽くガス抜きをし、広げてくるくる生地を丸めて、型に入れる

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35度で生地が二倍に膨らむまで60分位二次醗酵

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190度に予熱したオーブンでで30分焼く。(オーブンのくせがあるので焼成は様子を見ながら・・我が家はスチームオーブン使用です)途中表面が焼きすぎるようでしたらアルミをかけるといいですよ♪

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焼きあがったらショックをあたえて型からはずす。
オレンジ色の生地です♪

7

粉糖はプレーンヨーグルトについてくるアレです 笑 毎日ヨーグルトは食べるけど粉糖は使わないのでたまるばかり。。消費の為につかいました。なければ普通のお砂糖で♪

コツ・ポイント

にんじんの含水量によってぬるま湯の加減が変わります。。。水分で出来上がりも違うので何回も

このレシピの生い立ち

人参が苦手な自分の為に克服用に作りました(笑)このパンならにんじん気にせずいくらでも食べれてしまいます
レシピID : 533779 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/04/05

First tsukurepo mark
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にんじんと知らずに息子がパクパク食べてました^^助かるレシピ★

カコママ

息子さん食べてくれてよかった♪ありがとうございます(^—^)