ホタテのコブサラダ

野菜はお好みのものでOKです。
大きめのホタテの場合は食べやすい大きさにカットしてください。

スーパー等でいつでも売られている青森県産ボイルベビーホタテを使ったコブサラダです。
ボイルベビーホタテは、下処理不要で料理に出汁や風味のほか高級感をプラスしてくれる、とても便利な万能食材ですよ。