ピスタチオと2種のベリーのセミフレッド

ピスタチオと2種のベリーのセミフレッド

Description

ピスタチオとドライフルーツで色合いの綺麗なセミフレッド(アイスケーキ)です。

材料 (4人分)

ピスタチオ(殻なし)
30g
ドライクランベリー
30g
ドライブルーベリー
30g
クリームチーズ
100g
ヨーグルト(無糖)
大さじ2
マシュマロ
80g
大さじ2

作り方

1

ピスタチオは半分に切る。

2

耐熱容器にクリームチーズを入れて電子レンジ(600w)で20秒加熱し、

3

泡立て器で滑らかになるまで練ったら、ヨーグルト(無糖)、1、クランベリー、ブルーベリーを加えて混ぜる。

4

耐熱容器にマシュマロと生クリームを入れてレンジで30秒加熱し、ゴムべらで形がなくなるまで混ぜ合わせたら、

5

3に加えてしっかり混ぜる。ラップを敷いた型に流し、冷凍庫で2~3時間冷やし固める

コツ・ポイント

マシュマロ効果で、冷凍しても柔らかく仕上がります。

※マシュマロを混ぜてもとけない場合は、10~20秒ほど追加で
レンジにかけてください。ただ、完全に溶ける必要はありません。多少ダマが残ってもOK

このレシピの生い立ち

このレシピはmyfood.jpのレシピです。
http://www.myfood.jp/us_recipe/semifred_of_pistachio_and_two_kinds_of_berries.html
レシピID : 5338001 公開日 : 18/11/21 更新日 : 18/11/21

このレシピの作者

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能)な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所がお届けするウェブサイトmyfoodもよろしく!
http://www.myfood.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/02

First tsukurepo mark
写真

面白い食感でおいしく頂きました(^-^)。

ぷぐポン⭐

セミフレッドが何気に流行ってる?Minnieちゃんの目線^^