大人の給食☆かじきのハーブパン粉焼き

大人の給食☆かじきのハーブパン粉焼き

Description

チーズ風味の衣が美味しい♪ミラノ風カツレツの魚バージョンです♡

材料 (4人分)

カジキマグロ
4切れ
塩(下味用)
小さじ1/4
こしょう(下味用)
1振り
揚げ焼き用オリーブオイル
大さじ4
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ1・1/2
小さじ1/2
小さじ1/2
大さじ6
大さじ2

作り方

1

かじきに塩、こしょう、白ワインで下味をつけておく。

2

パン粉にパルメザンチーズからオリーブ油までを混ぜる。

3

かじきに②をつけて手で軽く押さえて衣をつける。

4

フライパンにオリーブオイルをひく。

5

③をきつね色になるまで揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

揚げ焼きは最後に火を強め、カリッと揚げて下さい。

このレシピの生い立ち

人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪
レシピID : 5338197 公開日 : 18/11/25 更新日 : 18/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/09

First tsukurepo mark
写真

しっかり味が付いててとても美味しかったです。

nyoko3

つくれぽ、感謝!とても美味しそうです♡気に入ってもらえて嬉!