冷麦ちゃんぷるー☆

冷麦ちゃんぷるー☆
冷蔵庫の残り物と、常備の乾麺で簡単お昼ごはん☆

材料 (2人分)

冷麦
2把
人参
1/3本
ピーマン
2個
たまねぎ
1/2個
小さじ1
塩・こしょう
少々
適宜
黒ゴマ
適宜

1

冷麦を茹でて、水で洗ってぬめりをとっておく。

2

フライパンにごま油をひいて、玉ねぎを炒め、すきとおってきたら、人参とピーマンもいためる。

3

フライパンへ冷麦を投入。中華だし、塩・こしょうで味付け。
麺がくっつかないよう、全体に油がまわるように手早く炒める。

4

お皿に持って、黒ゴマ(白でも)をふりかけてできあがり♪

コツ・ポイント

そうめんでもいいのですが、冷麦が好きです。
どちらもくっつくので、しっかりぬめりをとっておくことと、
麺をフライパンに入れたら、とにかく手早く炒めましょう!

このレシピの生い立ち

お昼にありあわせで作ってみました♪
ツナを入れてもおいしいですね。^^
レシピID : 533831 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/11/10

写真

娘弁に!息子弁マイ弁にも!残っていた冷麦が美味しく変身し嬉し〜♪

RKまま

掲載遅くなりました!お弁当に使って頂けてうれしい♪ありがとう

10/05/27

写真

普通のに飽きてたので新鮮でおいしかったです♪

ひなちい

お茄子たっぷりで美味しそう♪れぽありがとうございます!^^

09/06/17

写真

普通に食べるより野菜も一緒に食べられるのでいいですね♪

Hot spring

レポ感謝です☆普通のも美味しいですけど、たまにはいいですよね

08/10/19

First tsukurepo mark
写真

炒めひやむぎ初体験!子供もちゅるちゅる食べました!おいしい★

ごんさんち

れぽありがとうございます♪炒めひやむぎも案外いけるでしょ^^