キャベツとちくわのサラダ

キャベツは荒みじんに切り、沸騰したお湯で2分くらい茹で、ザルにあけてお湯を切る。

竹輪は縦に半分に切り、斜めに薄切りにする。

粗熱の取れたキャベツの水をキュッと絞り、竹輪とボールに入れ、マヨネーズと麺つゆ、すりごまを入れて混ぜる。