厚揚げともやしのキムチマヨネーズ炒め

厚揚げともやしのキムチマヨネーズ炒め

Description

節約食材を組み合わせたら、安くて食べ応えのある一品が出来ました♪冷蔵庫にあるものを色々加え、ボリュームUPして頂いても!

材料 (作りやすい分量)

厚揚げ(8×8cm位の大きさのもの)
2個
もやし
1袋
大さじ1
キムチ
80g
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
少々
こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ2
仕上げ用
アレンジ用
ピザ用とろけるチーズ
適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは、食べやすい大きさに切る。
    もやしは水で洗ってざるにあけ、水分を切っておく。

  2. 2

    フライパンを熱して油を入れ、1のもやしを入れて炒める。

  3. 3

    2のもやしに半分位火が通ったらフライパンのまわりに寄せ、真ん中の空いた所に1の厚揚げを入れてしばらく焼く。

  4. 4

    写真

    3の厚揚げに焼き目が付いてきたら、へらなどで全体を混ぜる。

  5. 5

    写真

    4のフライパンにキムチ・しょうゆ・砂糖・塩・こしょうを加え、混ぜながら炒める。

  6. 6

    写真

    5のフライパンにマヨネーズを加えて混ぜ、全体に味が絡んだら火を止めて器に盛り付け、青ねぎを散らす。

  7. 7

    写真

    【アレンジ】
    工程6でピザ用とろけるチーズを加え、全体を混ぜ合わせたらすぐに火を止める。
    (※余熱でチーズがとろ~り♪)

  8. 8

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    ☆2019.06.28
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

お使いになるキムチの辛さに合わせて、入れる分量を調節してください。
また、出来上がって辛すぎると感じた場合は、砂糖を加えてお好み味に仕上げてください。

このレシピの生い立ち

使い切りたい食材を合わせて、一品作りました。
レシピID : 5338488 公開日 : 18/11/18 更新日 : 21/07/17

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

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