春色のヘルシーまぜごはん☆

春色のヘルシーまぜごはん☆
チャーハンのようにご飯を炒めないのでヘルシーです。大根菜の緑とタマゴの黄色が春っぽい!小女子がいい味出してる♪

材料 (3人分)

大根菜
1/2束
小女子
1/2パック
ごはん
2合
適宜
醤油
適宜
タマゴ
1個

1

大根菜を小口切りにする。葉部分も細かく切る。フライパンを熱してごま油をひいて大根菜と小女子を炒めてお醤油をちょろり。…これだけで食べてもおいしい♪
これをご飯の中に投入。(汁気はないほうがいいです)

2

別のフライパンを良く熱してごま油をひいて今度はタマゴをふんわりぐるぐる炒める。1のご飯の中に炒めた卵も投入してさっくりとしゃもじでまぜて出来上がり☆

3

コツ・ポイント

大根菜と小女子を炒めると汁気が出ますがそれはご飯に入れないほうがご飯がべっちゃりしなくていいと思います。

このレシピの生い立ち

始め大根菜と小女子の炒め物だったのですがご飯ととっても合う!ならばタマゴもくわえて混ぜご飯にしてみよう!と思い作ったら大成功でした☆
レシピID : 533857 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/19

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