納豆の落とし焼き

納豆の落とし焼き
じゃがいもと卵の生地は、ふんわり。納豆もほっくり。香ばしく焼きあがります。

材料 (4人分)

納豆
100g
じゃがいも
100g
1個
大さじ1
にらか細ねぎ
2~3本
大さじ1~

1

納豆に付属のたれを入れて、よく練る。(なければしょうゆ少々。)じゃがいもの皮をむいてすりおろし、納豆に加える。卵を落として、よく混ぜる。片栗粉も加えて、さらに混ぜる。

2

にら(細ねぎ)は1.5センチ長さに切り、生地に加えてさっくり混ぜ、フライパンに油を熱したところに、適当な大きさに落として中火で焼く。

3

両面こんがりするまで焼き、酢醤油やからし、ポン酢などを添えていただく。

コツ・ポイント

納豆、じゃがいも、卵、片栗粉はむらのないよう、よく混ぜますが、
にら(細ねぎ)を加えたらそっと混ぜてすぐに焼きます。

このレシピの生い立ち

納豆のおやきが好きなんですが、たまにはあまり粉を使わずにと思い、じゃがいもをすりおろして用いました。重くなりすぎず、粉っぽさもなく、なかなかよいおつまみでした^^
レシピID : 533867 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

67 (61人)

18/12/12

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もう何度もリピしてます❣蓋をし焼いたらたらフワフワで美味しいです

クックKKQSCO☆

リピ嬉しいです^ ^ありがとうございます!

16/06/22

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ジャガイモ入りの納豆落とし焼きは初めて!ふんわりしていい♪

ごんごろう

ありがとうございます!

15/09/30

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軽くてフワフワ♪倍量だけどパクパク食べてすぐ無くなった。リピ決定

garnet131

ありがとうございます!

15/09/07

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片栗粉なかったけど大丈夫~ふっわふわで美味しかった( ´∀`)

ボケまる子

ありがとうございます!

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腹ペコ助 2008年03月26日 14:19
れいにあちゃん、こんにちは♡
納豆大好き♥(。→v←。)♥

最近、れいにあちゃん新作レピは、ペコ助好みが多く、フォルダ入りしてるよ♪
昨日納豆買ってきて、今日のランチに頂きました♡
火加減弱めるの忘れちゃって(--;
ゴメン、焦げたつくれぽで(^人^;
今回は万能ねぎを入りで♪
にらも美味しそう♥(。→v←。)♥
食感が好き!!美味しかったですღ
ご馳走様~。
れいにあ 2008年03月26日 19:49
ペコちゃん、ただいま♪
れぽ見つけて、嬉しかったので、
職場にいるうちに日記に遊びにいっちゃいました^^;
納豆、うちもみんな好きです。
でも生協で定期的に買うから、いつの間にかたまってることも。
ふと目にとまって、あれこれ考えておかず(おつまみ)作るのが楽しい素材。
ペコちゃんのも楽しみにしてるね。