台所のアレを使って♪ゴボウの皮むき♪
seiji0609
作り方
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流しでゴボウの表面のどろを軽く流し、クシャクシャにしたアルミホイルで表面をこする。細く水を流しながらやるといいかも。
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綺麗になったゴボウはお好きな料理に使ってあげてくださいね。
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コツ・ポイント
特に無いです。ゴボウが長くて洗いにくかったら、ゴボウを半分に切ってからこするといいです。
このレシピの生い立ち
うちはたわしを置いていないので、いつも包丁の背でこそげ落としていたゴボウの皮ですが、あまりにゴミが出て、排水溝にたまるので・・。ためしにホイルでこすってみたら、ゴミも少なくびっくりするほど綺麗になりました。
seiji0609
