ご飯がすすむ！簡単☆なすの浅漬け
魔法の泉
作り方
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1
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なすは写真のように切る。
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2
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なすをボールに入れ、一つまみの塩で、しんなりするまでもみこむ。
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3
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なすの水分を搾り出す。
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4
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しょうがを適量すりおろし、なすに混ぜ込む。
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5
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しょうゆを、少量加えて出来上がり。
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コツ・ポイント
なすは、十分に水分を出してください。
時間に余裕があれば、なすを切った後、５分前後水につけてあく抜きをしてください。
時間に余裕があれば、なすを切った後、５分前後水につけてあく抜きをしてください。
このレシピの生い立ち
実家で教えてもらいました。
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魔法の泉
