アボカド&サーモンパテのカップサラダ

アボカド&サーモンパテのカップサラダ
簡単だけど、おしゃれな前菜に使えると思います。
アボカドは皮付きのまま器にするので、スプーンですくって、手が汚れません。

材料

アボカド
1個
サーモンパテ(市販の物)
適量
A マヨネーズ
大さじ3
A 中華ドレッシング(市販の物)
大さじ3
A わさび
少量

1

アボカドは半分に割り、タネを取り出す。

2

タネが入っていた穴に、サーモンパテを入れ、その上にリコッタチーズをのせる。

3

Aの材料を混ぜ合わせドレッシングを作り、②の上からかける。仕上げに黒胡椒をひいて完成。

コツ・ポイント

アボカドは完熟した物を使ってください。
サーモンパテの代わりに、生のサーモンやスモークサーモンでも代用出来ます。
その場合、サーモンのみじん切りに、玉ねぎのみじん切りを合わせると、より美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

カナダのお土産に頂いたサーモンパテを何かに使えないか?と、考えていた時に、アボカドと合わせてみよう!と思いました。
レシピID : 533928 公開日 : 08/03/21 更新日 : 08/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/08

First tsukurepo mark
写真

スーパーにチーズがないっ。。 でも十分おいしかったです。^o^

おおきくなあれ

美味しかったですか~!?嬉しいなぁ^^*