なすとれんこんの肉味噌炒め

なすとれんこんの肉味噌炒め

Description

なすとれんこんが肉味噌と相性バツグンでごはんがもりもり食べられるレシピです!おつまみにも

材料 (2人分)

長なす
2本
れんこん
1本
合い挽き肉
100g
★味噌
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ2
130cc
適量
鷹の爪輪切り(お好みで)
1本
ネギ
適量

作り方

1

フライパンに★を入れて良く混ぜ、合い挽き肉を加えて中火でダマにならないようほぐしながら汁気が無くなるまで炒める

2

なすは1口大乱切りに、れんこんは7mm程度の半月切りにしておく

3

1の肉味噌をボウルに入れ、お酒を加え混ぜ合わせておく。

4

フライパンに多めのごま油を熱し、れんこんを炒める。焼き色がついてきたらなすも加えお好みで鷹の爪も加える。

5

なすがしんなりしてきたら3の肉味噌を加えからめるようにしながら水気が無くなるまで炒める

6

全体が絡んだらお皿に盛り付けネギをちらす

7

2018.11.23人気検索3位ありがとう★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚え書きに
レシピID : 5339343 公開日 : 18/11/16 更新日 : 18/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

19/11/26

写真

ピーマンも入れてみました!美味しかったです!また作ります♪

WAKAWAKA☆

19/03/22

写真

なすとれんこんのおかず探してました!肉味噌うまっ!でした。

クック5WI343☆

美味しそう☆嬉しいつくれぽありがとう!ぜひまた!

19/02/19

写真

とても美味しかったです!また作ります(^^)

kioran

美味しそう♪嬉しいつくれぽありがとう!ぜひまたお願いします!

19/02/17

写真

記録です

クックU1P9DC☆

つくれぽありがとう!