コク旨♡里芋揚げ煮風 ♪スピード煮物♪

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Description

あともう一品という時に(^^)
電子レンジとフライパンで コックリ旨〜い♡揚げ煮風 スピード煮物

材料 (3〜4人分)

適量
サラダ油
大さじ1
◆酒
大さじ2
◆醤油
大さじ1
◆砂糖
大さじ1
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    今回は皮付きで250g

    クルッと一周切れ目を入れる

    電子レンジ専用容器に入れフタを閉めて600W3〜4分加熱

  2. 2

    写真

    箸が通る位柔らかくなったらOK

  3. 3

    写真

    キッチンペーパーで皮をむく

    切れ目が入ってるので ツルンとむけると思います

  4. 4

    食べやすい大きさに輪切り
    2〜3cm厚

  5. 5

    写真

    小麦粉を軽くまぶして フライパンを熱して油を敷き 中火で両面焼く

    色がつく手前まで

  6. 6

    写真

    弱火にして◆を加え 沸騰してから1〜2分加熱
    中火煮詰めたら出来上がり♪

  7. 7

    写真

    お好みで万能ねぎや柚子を散らしてどうぞ!

コツ・ポイント

◆電子レンジ専用容器がない場合は 丸ごとラップに包むか 皿に並べてラップをかけ加熱してください

◆ 里芋は種類によって 加熱してもなかなか柔らかくならないものもあります

このレシピの生い立ち

時間が無い時に 簡単に作れる煮物を作ってみました
レシピID : 5339401 公開日 : 18/12/08 更新日 : 18/12/08

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