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人参は千切りにし、タマネギは薄くスライスする。
鍋に、水、タマネギ、人参を入れ、火にかける。
沸騰したら、灰汁を取り、ササミの缶詰を、オイルごと入れる。
コンソメスープの素を入れ、粗挽きコショウ、ハーブソルトで、味を調整しながら、弱火で10分煮込む。