上海やきそば風
qoouru
作り方
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1
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豚肉、キャベツ、ピーマンは5mm幅に切る。冷凍いかえびMIXは解凍しておく。
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2
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ボウルに中華麺をいれ★で下味をつけておく。
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3
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フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、②を加える。全体になじんだら、②のボウルに戻す。
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4
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③のフライパンそのまま使う。油が少ないときは足して、冷凍いかえびMIXを炒め、キャベツ・ピーマンも加えて炒める。
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5
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④に③を加えて☆で味付けする。仕上げにごま油を回しいれて出来上がり。
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コツ・ポイント
油をよく熱すると、フライパンにこびり付きにくいです。
このレシピの生い立ち
昔、お友達にご馳走になったのを思い出しながら作りました。当時、ソース味しか知らなかったので衝撃的美味でした(≧ω≦)ｂ
qoouru
