我が家の味☆鶏の唐揚げ

我が家の味☆鶏の唐揚げ
ごま油を加えるのが、我が家流。

材料 (3~4人分)

鶏肉(モモ肉かムネ肉)
3枚
●しょうゆ
大4
5センチぐらい
大1
●塩コショウ
少々
適量
小麦粉
適量

1

鶏肉を一口大に切る。

2

●の調味料を混ぜ合わせ、1で切った鶏肉を入れて1時間ほどねかせる

3

2に片栗粉と小麦粉を同量入れて、もみこむように混ぜる。

4

高温の油でカラッと揚げていく。

5

お皿に盛り付けて出来上がり☆
(2011.4写真、分量変更しました)

コツ・ポイント

片栗粉と小麦粉はほぼ同量にしてます。
そのままでも良し!お好みでマヨやケチャップを付けたり、マヨポン酢を付けたりして毎回いろんな味を楽しみながら食べてます!

このレシピの生い立ち

自分なりに考えて完成させた味です。
レシピID : 533994 公開日 : 08/03/20 更新日 : 11/04/04

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