基本のアイスボックスクッキー♪

基本のアイスボックスクッキー♪

Description

ダブルチョコとキャラメル、2種のクッキー♪具材をアレンジすればいろいろ楽しめます!プレゼントに最適♪

材料 (オーブンの天板2枚分)

●ダブルチョコ(ココア生地)
無塩バター
100g
粉糖
70g
1個分
薄力粉
180g
ココア
20g
☆ダークチョコチップ
50g
[ココア生地のアレンジ例]
☆アーモンドスライス(ロースト)
50g
☆キャラメルチップ(ベビット・ド・キャラメル)
20g
●キャラメル(プレーン生地)
無塩バター
100g
粉糖
70g
1個分
薄力粉
200g
☆キャラメルチップ(ベビット・ド・キャラメル)
30g
[プレーン生地のアレンジ例]
☆フリーズドライフランボワーズ(細かく砕いたもの)
10g
☆ドライアップル(刻んだもの)
40g
シナモンパウダー
小さじ1
☆ドライゆず(刻んだもの)
20g

作り方

1

室温に戻したバターに砂糖を加えて滑らかになったら、卵黄を加えて混ぜる。ふるった薄力粉(とココア)を加えてさっくり混ぜる

2

写真

具材を加えてカードで切るように混ぜ、ある程度まとまったら直径3センチの棒状にし、ラップで包んで冷凍庫で1時間寝かせる

3

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2を7mmの厚さにカットし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。180℃に予熱したオーブンで25分焼く。網の上で冷ます。

4

写真

ココアアーモンド&フランボワーズ

5

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アップルシナモン&ココアキャラメル

コツ・ポイント

粉糖を使用するとサクッと、上白糖だとカリッと、グラニュー糖だとザクッと仕上がります。

このレシピの生い立ち

私のお気に入りレシピ「ジンジャーマンクッキー」 ID2931924 をアイスボックスクッキーにアレンジしました。プレゼント用と家族のおやつ用にオーブン2段でたっぷりの量です!12/18、一部レシピ訂正しました。
レシピID : 5340140 公開日 : 18/11/18 更新日 : 20/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/03/12

写真

セミドライアップル入れました、サクサクで美味しかったです!

izoopu

ドライアップル♪いいですね〜。つくれぽありがとうございます♪

19/02/11

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです

ピガシバン

初つくれぽありがとう♪ココアとナッツ入りかな?美味しそう!