小松菜を使って簡単白和え

小松菜を使って簡単白和え
小松菜だけを使った簡単な白合えです。もう一品欲しいときにどうぞ。

材料 (2~3人分)

小松菜
1/2把
木綿豆腐
1/2丁
大さじ1
★生姜のすりおろしたもの
少々
★マヨネーズ
大さじ半分
★みそ
小さじ1
★砂糖
小さじ半分

1

豆腐は重しをのせて15分以上おき、水気をよく切ります。小松菜は塩少々を入れた熱湯で茹でて水にとって冷まし、5cm長さに切って水気をよく絞ります。

2

ボウルに①の豆腐を入れてスプーンの背でつぶし、★印の材料を入れてよく混ぜます。

3

②に小松菜を加えて合えます。

コツ・ポイント

小松菜が少し苦味があるので少し甘味のある白和えです。簡単に出来るので気軽にもう一品って感じで作って下さいね。

このレシピの生い立ち

白和えを気軽に作ってみたくて^^
レシピID : 534023 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/06/24

First tsukurepo mark
写真

人参もあったので入れてみました。やさしい味付けで癒されますね!

まろろん1357

作って頂けて嬉しいです。人参入れると彩りも綺麗ですね。