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①のタレと牛肉をボウルに合わせ味をなじませる。
玉ねぎを薄切り、にんじんを細切りにする。
牛肉をフライパンに入れ炒める。火が通ったら玉ねぎとにんじんを入れて炒める。
しんなりしてきたらもやしを入れて軽く炒め、最後に万能ネギを入れて和えて完成。