らくらく✳豚キムチチャーハン
☆トミィ★
作り方
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1
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お肉は小さく切って食べやすく。キムチの白菜の芯の大きさが気になる人は、小さく切ってください。(私はそのまま)
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2
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熱したフライパンに油をひき、溶いておいた卵を先に炒めます。軽く火が通ったら、一旦取り出してください。
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3
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同じフライパンにもう一度油をひき、お肉を入れ、色が変わったところで、塩コショウします。さらにキムチを入れ軽く炒めます。
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4
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ご飯を投入し炒めたら、取り出しておいた卵を戻し、軽く混ぜ合わせます。
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5
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最後に万能ねぎを入れ、軽く炒めたら、醤油を鍋肌に入れます。
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6
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お皿に取り出し、お好みでマヨネーズ、万能ねぎを散らして出来上がり！
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コツ・ポイント
万能ねぎは絶対に！味がお店の味になります。
キムチそのものが味を決めてくれるので、基本的に失敗がありません☆
卵を一旦取り出すことで、火の通りすぎを防ぎ柔らかな食感になります。
キムチそのものが味を決めてくれるので、基本的に失敗がありません☆
卵を一旦取り出すことで、火の通りすぎを防ぎ柔らかな食感になります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にだいたいあるものなので、いつのまにか。
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☆トミィ★
