にらと豚ひき肉のチヂミ

にらと豚ひき肉のチヂミ

Description

【冷凍・作り置き】外はサックリ中はもっちり♪にらとごま油の風味が食欲をそそります。

材料 (2人分)

にら
1/2束
豚ひき肉
100g
えのき
1袋(100g)
★薄力粉
大さじ3
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★塩
ひとつまみ
★水
100cc
大さじ2

作り方

1

写真

ボウルに★を混ぜ合わせ、豚ひき肉を入れる。

2

写真

にらとえのきは細かく切り、①へ加え良く混ぜ合わせる。

3

写真

フライパンにごま油をひき中火で熱し、②を流し入れ形を整え、焼き色がついたら裏返し中火で3分焼く。

4

・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
・密封容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

5

・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してからトースターで温め直します。

6

つけだれは、米酢と醤油が大さじ1で、ラー油を少量です。

コツ・ポイント

・玉子焼きを焼くフライパンで作ると、
四角いチヂミになります。
・③の工程では、良く焼き色をつけないと裏返す時崩れてしまいますので、しっかり焼いてから裏返して下さい。

このレシピの生い立ち

にらと豚ひき肉のチヂミを作りたくて、考えました。
レシピID : 5340481 公開日 : 18/11/19 更新日 : 18/11/19

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダー。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2021/03/30

写真

外側カリカリでタレも美味しかったです

チェルC(∂≦)v

2019/07/20

写真

お弁当用に、ニラたっぷりで!おつまみにもいいな♪リピは晩酌用に!

はに333

おつまみにも良いですね♪いつもありがとうございます(*^^*

2019/07/01

写真

美味しく出来ました!ニラ大量消費できて助かりました!

おいしくなあれ♪

美味しくできて良かったです♪ありがとうございます(*^^*)

2019/04/25

写真

ニラたっぷりで美味しい!ふわふわでした^^

hikaru514

美味しくできて嬉しいです♪ありがとうございます(*^^*)