海老スープの画像

Description

ゆっくりじっくりに出していくことで深い味わいになっていきます。粗塩の甘みだけで味付けします。味覚もデトックス。

材料

8尾
500cc
粗塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鍋にお水と甘エビを入れて弱火で加熱していく。

  2. 2

    20分ほど煮たら、塩で味付けて完成

コツ・ポイント

弱火で煮ていきます。塩は粗塩を使います。

このレシピの生い立ち

甘エビが余って生では食べきれなくなってしまって勿体なかったのでスープにしました。
レシピID : 5340586 公開日 : 18/11/17 更新日 : 18/11/17

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