もやしと人参と豆苗のナムル

もやしと人参と豆苗のナムル
和風の味付けで、さっぱり食べれます。

材料

人参
中1本
もやし
1袋
豆苗
1袋
ワカメ
ひとつまみ
大さじ2
小さじ2
大さじ2
好きなだけ

1

人参は、皮をむいて細切りにする。

2

鍋に、たっぷりのお湯を沸かし、人参→もやしの順で茹でる。

3

豆苗は、キッチンバサミで食べやすい長さに切りながら、鍋に入れて10秒くらい茹でる。

4

鍋の、人参ともやしと豆苗を、さっくり混ぜてザルに取り冷水でしめる。

5

ボールに、ごま油と和風顆粒だしと酢とにんにくを入れて混ぜておく。

6

水気を切った、人参ともやしと豆苗を入れて和える
ここで、乾燥ワカメを入れる。

7

すりゴマをかけて完成。

コツ・ポイント

人参などから出た水分を吸わせるために、乾燥ワカメを入れる。
これも、いい食感になります。

このレシピの生い立ち

常備菜です。
レシピID : 5340629 公開日 : 18/11/17 更新日 : 18/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/03/02

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ワカメがよい仕事をします!簡単で美味しいのでまた作ります。

クリオネM

ワカメが水分を吸ってれますが、少し歯応えあっても美味ですよ。

18/12/01

First tsukurepo mark
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ワカメがいいです!3歳のわが子が沢山食べてました。ご馳走さま☆

ゆっきぃとん

乾燥わかめが水分を吸ってくれるから、水っぽくならない。