簡単グリル・チキン

オリーブオイルをフライパンに。鶏肉を皮と反対から焼きます。(今回は解凍肉だったので、縮むのを防ぐために。

焼き始めたら塩をふり、味をつけます。お肉の中央まで火が通るよう、ジワジワ焼きます。

胡椒で軽く味付けをし、白バルサミコをフライパンに。バルサミコを煮詰めます。
量が少ないので、すぐトロミがつきます。