角煮の煮汁で絶品チャーハン

角煮の煮汁で絶品チャーハン

Description

2009/9/11話題入り♪
角煮の豚を使ってチャーハン!チャーハンを作る為にお肉をあえて残しておくほどに美味~♪

材料 (2人分)

角煮の豚
2~3枚
ネギ
適量
1個
ご飯
茶碗2杯分
塩コショウ
少々
角煮の煮汁
大さじ3~5

作り方

1

角煮の豚肉を食べやすい大きさに切る。フライパンに油を敷き、溶いた卵を入れて半熟になったら1度取り出す。

2

ご飯を炒めて塩コショウ。角煮を投入して混ぜ合わせ、卵も再び投入。全体が混ざったら煮汁をフライパンのふちから入れる。

3

ネギも入れて混ぜ合わす。味を見て薄かったら醤油を少し足しても!煮玉子が残ってたら一緒に添えてね♪

4

写真

つくれぽして下さった皆様ありがとうございました♪

コツ・ポイント

煮汁の量はお好みで~♪具材はシンプルにネギと玉子だけがお勧めですがお好みでいろいろいれても。
甘い煮汁なので塩は少しきつめに振ると味がボンヤリしないと思います。
角煮レシピはID346753で掲載中です。

このレシピの生い立ち

角煮が残った次の日にチャーシューの変わりに使ったらすっごい美味しかったので今ではあえてチャーハン用に多めに作って残してます。
レシピID : 534070 公開日 : 08/03/20 更新日 : 19/02/11

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