ビールに合う★梅香るごぼうスティック

ビールに合う★梅香るごぼうスティック
スティック状にしたごぼうに梅干しと醤油味をつけて揚げました!梅がほのか~に香っておつまみにピッタリですよ~★

材料

ごぼう
1本
梅干し
1個
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1.5~2
小麦粉
大さじ2

1

写真

ごぼうは、皮をむき、長さ10cm位、太さは1/6くらいにして、水にさらしあくを取る

2

①をザルにあげて、水気を切っておく。

3

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ボウルに種を除いて、手で細かくした梅干しと、しょうゆ、砂糖、②を入れ、よく混ぜる。

4

③に小麦粉を入れ、よく混ぜる。

5

写真

油を170℃くらいに熱して、④を揚げていく。

6

揚がったら、油を切って盛りつける。

コツ・ポイント

衣は、片栗粉大さじ1+小麦粉大さじ1にすると、冷めてもカラッとしています。揚げるときに、梅干しをすくって揚げると、ごぼうによく絡まって美味しいですよ~

このレシピの生い立ち

子供達の好きなごぼうスティック。いつもは食べない牛蒡も、これだとペロリ!   
レシピID : 534073 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/09/22

写真

実は作るの2回目です♪母お気に入り♪まさに”梅薫る"ですね!

ひろみつばち

気に入っていただけて嬉しいです♡レポありがとう!

08/07/06

写真

ほのかに香る梅の風味がいいね♪おかずにもおつまみにも合う美味しさ☆

caramel-cookie

両方ともいける?キャラメルちゃん嬉しいコメありがとう

08/06/28

写真

新しい味でタイトルどおり♪麦麦といただきました^^ありがとう☆

じんばろ

タイトル通りですか~^▽^麦は足りたかな?作ってくれて嬉しい

08/04/24

First tsukurepo mark
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梅が爽やかでおいしかったぁ~♡♥あっという間に完食だったよ♫♬

miino

みいのちゃん★嬉しいコメントありがとう<(_ _)>