簡単!白ネギとしらすの和風オイルパスタ☻

簡単!白ネギとしらすの和風オイルパスタ☻

Description

しらすが安い時にペペロンチーノ風の和風オイルパスタはいかがでしょう!ブロッコリー、小松菜等でも美味しくできますよ☻

材料 (2人分)

パスタ
200g
白ネギ
1本
★こんぶだしの素
小1
★醤油
大1
★パスタ茹で汁
大2
しらす(先に入れる用)
30g程度
ひとつまみ
しらす(後に乗せる用)
30g程度
ブラックペッパー
適量

作り方

1

鍋に水と塩(分量外)を入れ沸かし、パスタを表示の茹で時間より1分短く茹でる。

2

ネギを斜め切りにし、鷹の爪は輪切りにする。

3

フライパンに☆を入れて弱火でにんにくの香りが立つまで温める。

4

香りが立ったら、中火でネギを炒める。

5

弱火にし★を入れ、煮立ったらしらす(先に入れる用)を加え、2分ほど火にかける。※パスタの茹で時間によっては一度火を止める

6

茹で上がったパスタと塩をフライパンに入れて絡める。
※塩加減は好みで調整してくださいね。

7

お皿に盛り、しらす(後で乗せる用)を乗せ、ブラックペッパーを振ったら出来上がり!

コツ・ポイント

しらすは先入れと後入れで分けた方が美味しいです!

このレシピの生い立ち

しらすのパスタが無性に食べたくて…
レシピID : 5340803 公開日 : 18/11/17 更新日 : 19/02/24

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