油揚げの挽肉はさみ焼き

油揚げの挽肉はさみ焼き

Description

挽肉と野菜を混ぜて、油揚げに挟んで焼くだけです。
2010年9月18日話題入りさせていただきました☆

材料 (2人分)

油揚げ
2枚
挽肉(鶏がお勧めです)
100g
ねぎ
1/2本
もやし
50g
1個
1カップ
お醤油
大2
水菜
1束位
お好みで

作り方

1

ねぎは小口切り、もやしは短く折る。

2

水菜は食べやすい大きさに切って水で洗い、よく水気をきっておく。

3

ボウルに挽肉、①のねぎともやし、卵を入れ混ぜ合わせる。

4

油揚げは3辺を切り開き、③を半量ずつのせてはさむ。

5

フライパンで、油揚げの両面がこんがりと色が付く位に焼く。(焼く5分ずつ)。

6

フライパンに水とお醤油を入れ、両面油揚げによく絡ませる。

7

油揚げを3等分に切り、水菜をひいたお皿にのせ、お好みで七味を振りかけて出来上がりです。

8

写真

2010年8月16日つくれぽ10人達成!皆さんありがとうございます。

コツ・ポイント

少々濃い味付けなので、お醤油は味をみて増減してください。お野菜と一緒に食べると丁度いいです。今回は水菜を使いましたが、レタスなどをひいてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

油揚げが上手に開けず、本当は作りたかったレシピがあったのですが(下記レシピID)、急遽変更アレンジしてみました。
レシピID : 534086 公開日 : 08/03/20 更新日 : 10/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (11人)

10/10/21

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リピ♪やっぱり美味しい~✿揚げ1枚分ペロっと食べれちゃうね♫

chokomi513

リピ&いつもありがとうございます!!!お皿も可愛いですね♪

10/09/25

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少し しょっぱくなってしまいましたが、ご飯がすすみます(^ ^)

おゆきママ

濃い味付けでしたら申し訳ありません!レポ有難うございます☆

10/09/17

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もやしの食感がしゃきしゃき美味しい~簡単なのもいいね♪

えみんちゅ*

こんがりと焼けていて美味しそう!いつもありがとうございます♪

10/09/17

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りぴ◎さっぱりともやしたっぷりでいただきましたヘルシーで美味し★

hiro_aya

とってもキレイな三角形ですね!レポありがとうございます☆