かぶらのビーフシチュー

かぶらを一口大に切ります。玉ねぎはくし切りジャガイモも食べやすい大きさに人参は乱切りにしておきます。

分厚い鍋にオリーブオイルを入れて熱します。そこに牛肉を入れて色が付くまで炒め野菜もざっくりと炒めます。

２に月桂樹の葉（ローリエ）をいれ水５５０ｃｃを入れて30分灰汁を取りながら弱火で煮込みます。

お皿に盛って出来上がりです。