スパイスマヨネーズで海老マヨ(動画有)
Description
甘めでスパイシーなマヨネーズを使ったこっくり海老マヨです。すぐできるので器の準備必須！
misumisu07
作り方
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スパイスアンドピースマヨネーズファクトリー様のMAUI SUGARマヨを使っています。
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動画レシピ→ https://www.youtube.com/watch?v=y4tKDBBQ87E
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水気を拭き取り塩を振ってしばらくおきます。
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おろしにんにく、ナンプラーを加えてよく揉み混ぜ、しばらくおきます。
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MAUI SUGARは少し甘めのマヨネーズです。
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ボウルにMAUI SUGARとヨーグルト、トマトケチャップ、レモンの絞り汁を加えよく混ぜます。
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これでマヨだれの出来上がり！
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下味を付けた海老を取り出しビニール袋に入れ、片栗粉を加えて振り混ぜ粉をまぶし付けます。
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多めの油で両面こんがり、さっと焼きます。(海老に火が入るのは結構早いので手早く)
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両面こんがり、ぷっくりしたら取り出します。
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油を切ったらすぐに次の行程へ。冷めるとマヨだれがゴテゴテと汚く固まります。
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マヨだれをさっと絡めて完成。
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器に盛ってパセリのみじん切りを散らします。
パクチーがよく合います！
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スパイスアンドピースマヨネーズファクトリー様のマヨネーズはどれも風味豊かでオススメ！
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KURO-SHICHIMIマヨネーズを使ったお野菜ディップ ID:5341210
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こちらもどうぞ。
豆乳ヨーグルトを使った海老マヨ
ID: 3738362
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海老の代わりに鶏胸肉もオススメ！
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コツ・ポイント
加熱後は手早くマヨだれに絡めます！
動画→ https://www.youtube.com/watch?v=y4tKDBBQ87E
ブログ→https://www.misublog.com/entry/ebi_mayo
動画→ https://www.youtube.com/watch?v=y4tKDBBQ87E
ブログ→https://www.misublog.com/entry/ebi_mayo
このレシピの生い立ち
スパイスアンドピースマヨネーズファクトリー様のMAUI SUGARマヨネーズを頂いたので。
甘めのマヨに揚げた海老がよく合います！
甘めのマヨに揚げた海老がよく合います！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
misumisu07
