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1.玉ねぎをみじん切りにしマーガリン(バター)で飴色になるまで炒める。
2.パン粉と牛乳(水)を入れ5分くらい起き、そこに卵、ミンチ、塩コショウ、炒めた玉ねぎを入れる。
3.フライパンに火をつける前に油をひいて、並べる。並べたら弱火で蓋をして蒸し焼きにする。生地は厚めに真ん中を凹ます。
4.蓋を開けて裏までほとんど火が通ったらひっくり返して蓋をせずに焦げ目がつくまで焼く。
5.両面焼けたら完成!
★ソース★ハンバーグを焼いたフライパンにケチャップとオイスターソースを入れ、肉汁と交ぜ温める。
ソースも気に入ってもらえて嬉しいです! つくれぽ感謝です☆