紫芋のマーブルパウンドケーキ

紫芋のマーブルパウンドケーキ

Description

ハンドミキサー使用で簡単レシピです。

材料 (パウンドケーキ型 2個分)

砂糖
100g
紫芋ペースト
300g
3個
牛乳
20g

作り方

1

室温に戻したマーガリンに砂糖を入れて、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜる。卵を一個ずつ割り入れ、さらに混ぜる。

2

牛乳、生クリームを入れてさらに混ぜたら、ホケミ、アーモンドプードルを入れて、ハンドミキサーでよく混ぜる。

3

2の生地を少し(3〜4分の1くらい)とりわけ、紫芋ペーストを混ぜたら、元の生地に戻して、一周、混ぜる。混ぜすぎ注意!

4

3の生地を二等分して、パウンドケーキ型に入れ、170度に余熱したオーブンに入れる。

5

10分したら、竹串で真ん中に縦線を入れ、さらに30分焼く。

6

竹串を刺し、生の生地が付くようなら、さらに追加で焼く。大丈夫なら型から取り出し、網の上など、下が空いてる状態で冷ます。

7

人肌くらいになったら、ラップで二重くらいにくるんで、置いておく。半日以上たったほうが、しっとりして美味しいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大量の紫芋を消費したくて。
レシピID : 5341400 公開日 : 18/11/17 更新日 : 18/11/17

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