山田さんのピリ辛きゅうり

山田さんのピリ辛きゅうり

Description

『僕らは奇跡で生きている』の山田さんのピリ辛きゅうり。を、大好きなドラマなので、あるもので忠実に。

メモ代わり。

材料 (きゅうり2本)

チューブ10㎝程度
小さじ1/2
小さじ1/2(お好みの量)
砂糖
小さじ1
大さじ1
白煎りゴマ
小さじ2

作り方

1

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きゅうりの端を切り落として、叩く。

2

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食べやすい大きさに切る。

3

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袋に入れて生姜と塩を入れて、揉み込む。ある程度揉み込んだら、豆板醤、砂糖、ゴマ油、白煎りゴマを入れてさらに揉み込む。

コツ・ポイント

揉み込んだら、少し時間を置くと染み込む。
山田さん曰く、一晩寝かせるのが大事とのこと。

このレシピの生い立ち

公式HPの山田さんのピリ辛きゅうりを参考に、生姜がチューブしか無かったので。あとは目分量で。
レシピID : 5341421 公開日 : 18/11/17 更新日 : 18/12/11

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ドラマを思い出します(^^)

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大根&人参も。塩揉みしてから漬けたら超美味しい!リピ決定です☆

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ドラマ見てたら急激に食べたくなって!食べるのたのしみです!

☆トラまま☆

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