山田さんのピリ辛きゅうりの画像

Description

『僕らは奇跡で生きている』の山田さんのピリ辛きゅうり。を、大好きなドラマなので、あるもので忠実に。

メモ代わり。

材料 (きゅうり2本)

生姜
チューブ10㎝程度
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2(お好みの量)
砂糖
小さじ1
ゴマ油
大さじ1
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりの端を切り落として、叩く。

  2. 2

    写真

    食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    袋に入れて生姜と塩を入れて、揉み込む。ある程度揉み込んだら、豆板醤、砂糖、ゴマ油、白煎りゴマを入れてさらに揉み込む。

コツ・ポイント

揉み込んだら、少し時間を置くと染み込む。
山田さん曰く、一晩寝かせるのが大事とのこと。

このレシピの生い立ち

公式HPの山田さんのピリ辛きゅうりを参考に、生姜がチューブしか無かったので。あとは目分量で。
レシピID : 5341421 公開日 : 18/11/17 更新日 : 18/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

229 (214人)
写真
パンダ達の母です。
ドラマ見てました♡すっごく簡単!美味しそうです♪一晩も待てるかしら…(^_^;)