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フライパンにごま油を熱し、刻んだにんにくを中火で炒めます。
薄切りの玉ねぎと薄くて細い拍子木切りのにんじんを炒めます。
適当に切り分けたお肉を投入します。
お肉の赤いところがなくなったら、ザックリ切ったキャベツを投入します。
キャベツに半分ほど火が通ったら、★を合わせたものを流し込みます。
鍋を煽るか、菜箸を使うなどして調味液を具材に絡めていき、仕上げます。
よかったら、粗びきコショウを振って、どうぞ!