詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

香港ビーフ炒めヌードル

香港ビーフ炒めヌードルの画像

Description

香港でいつも食べてたビーフヌードル
HKG Beef Chow Fun

材料 （６−８人）

■ マリネ
牛肉ステーキ　平たく切る
１枚
醤油
小さじ１
長江酒または日本酒
小さじ１
コンスターチ
小さじ１
ベーキングソーダ(重曹)
小さじ１/４強
白こしょう
少々
■ ソース
醤油
大匙１
オイスターソース
大匙１
長江酒
大匙１
砂糖
大匙１＆半
白こしょう
小さじ１
水
大匙２
■ 野菜
ニラ　４等分切る
１束
もやし
１袋
■ その他
炒め用油
大匙２
にんにく(みじん切り)
３個
生姜（みじん切り）
１かけ
中国ライスヌードル（お米で出来た麺）
１袋

作り方

  1. 1

    写真

    肉はマリネして１０分以上おく

  2. 2

    写真

    ソースは混ぜておく

  3. 3

    写真

    炒め用油を熱し生姜＋にんにくを炒める
    中火１分
    肉を加え火を通す
    中火２分

  4. 4

    写真

    ③にヌードルを加え
    炒める
    ソースを加えて炒める
    中火

  5. 5

    写真

    ④に野菜（にら＋もやし）を加え炒める
    中火１分
    食感を残すこと

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単で美味しい中華
レシピID : 5341745 公開日 : 18/11/18 更新日 : 18/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ivanka
香港ビーフ炒めヌードル
by ivanka